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新一代大廚重塑美國的台灣美食 Jeenah Moon for The New York Times 在美國,台灣菜經常被概括在「中國菜」的巨傘之下。但最近,年輕的台裔美籍廚師和餐廳老闆正在改變這種狀況,他們用原汁原味的菜式和健康優質的食材重新定義台灣美食。 英國皇家賽馬會掠影 Top second from left: John Sibley/Action Images; bottom center: Alastair Grant/Associated Press; all others; Neil Hall/EPA, via Shutterstock 各式各樣稀奇古怪的帽子、盛裝出席的伊麗莎白女王,這些都是一年一度的英國皇家賽馬會的標誌形象。